中国医学では古くから「医食同源」といい、病気は口から治すという考え方があります。
食べ物も薬も源は同じという考え方で、その考えに基づき、食べ物を上品薬(じょうほんやく)、中品薬(ちゅうほんやく)、下品薬(げほんやく)に分類しています。
・上品薬は、食べ物、毒性がなく毎日食べても大丈夫なもの
・中品薬は食べ物と薬の間、少し毒があるので取り扱いには注意を払うもの
・下
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