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薬草百話【1】棗:なつめ

漢方処方の多くに配合され、薬膳料理や中国の薬茶の材料としても知名度の高いものです。
市販されているものの多くは乾燥されたドライフルーツですが、私どもの薬草苑(神薬才花苑 岐阜県関市洞戸高賀)では、今年はたくさんのナツメがなりました。

完熟前の果実は、ポリポリと歯切れの良い食感と昔懐かしいリンゴのような味を味わえ、とても美味しい物です。
ちなみに、私どものナツメは中国揚州市・大明寺(鑑真和上が住職されていた寺)の境内に永年栽培されている物で(唐招提寺よりのお預かり薬草の一つ)、実は縦3cm・横1.5cmの大型です。

ナツメには鉄分、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラル分、葉酸やナイアシンなどのビタミンB群、食物繊維、サポニンなどが豊富に含まれていて、抗ストレス・精神安定の働きがあり不眠症の方に、貧血改善・妊娠中の方に、冷え・女性の不調など、幅広く利用できます。

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ナツメ(大棗)Zizipus jujuba Mill.var. inermis Rehd
(クロウメモドキ科)

中国では古くから五臓の気を養う五果として栗・桃・杏・スモモとこのナツメを珍重しています。

原産地はヨーロッパ南部、アジア西南部といわれ、わが国へは奈良時代に渡来し、“於 ( お )保 ( お )奈 ( な )都 ( つ )女 ( め )”の名で呼ばれていました。延喜式 ( えんぎしき )(927)に諸国より乾 ( かん )棗 ( そう )貢 ( こう )進 ( しん )の記事が見られます。
ナツメの芽は出るのが遅く、初夏に入ってようやく芽を吹くので“
”すなわちナツメになったといいます。

img_0-2
漢名は棗 ( なつめ )と書きますが、棗の文字は朿 ( とげ )のある背の高いものであるから朿を重ねた形になっているとのこと(朿を横に並べた棘 ( きょく )は酸棗(サネブトナツメのこと)で、棘は背の低い物であるから朿を並べたのです)。

昔から、寒い地域の重要な食物であり薬物でもあり、各地に栽培されていましたが、現在では数少なくなっています。

漢方ではナツメの実を乾燥した物を大棗 ( たいそう )といい、滋養強壮剤で滋潤、諸薬の緩和に重用されています。民間薬としては、不眠症、ヒステリー、ストレス、イライラ、貧血、子宮内膜が薄いなどに煎じて服用します。

代表的な漢方薬

甘麦大棗湯(かんばくだいそうとう):大棗6.0;甘草3.0;小麦20.0

加味帰脾湯(かみきひとう):黄耆・蒼朮・酸棗仁・人参・茯苓・竜眼肉・柴胡各3;当帰・大棗・遠志・牡丹皮・梔子各2;乾生姜1.5;木香・甘草各2

「大棗数個に数片のショウガを加え、適量の水を加え、土鍋で気長に煮つめ、乾燥の大棗が熟してまんまるになった時、熱い間に汁と実を客に勧める。汁と飲み終わった後に大棗を食べると美味である。」
img_2
ナツメの保存方法
①完熟しはじめたナツメを採集

棗参宝
②天日乾燥する
棗月宝
③10分間ほど蒸す
棗参宝
④天日乾燥して、密封保存する。腐食やカビ予防のためには冷凍保存が安心です。
棗月宝
棗

参照書籍:橋本竹二郎著『目で見る薬用百科』『主治医』、橋本竹二郎訳『和歌食物本草』、わたしの健康 別冊『薬草カラー図鑑』、葉橘泉著『医食同源の処方箋』、神戸中医学研究会編著『中医臨床のための中薬学』、青田恵太郎著『草根木皮』


投稿日 : 2016年 9月 9日 作成者 : 漢方の野崎薬局

内海医師のセミナーより

病気と場所との関係

全ての物事は個として存在するわけではない。必ずそれぞれが関わりあっています。陰陽五行説とはそれぞれが関わる自然界の法則を説いています。自然界の法則なのでもちろん私達の感情や病気もそれがそれだけで存在するわけではありません。必ず因果(原因と結果)が存在します。しかし、同じ因だからといって同じ果が生まれるわけではありません。そこには沢山の縁が関わります。因だけを探すのではなく、これまでの縁を見つめなおすことも大切です。

以下は五行説(図の解説)を追記します。

Wikiには____
【木】は燃えて【火】を生む。物が燃えればあとには灰が残り、灰は【土】に還る。鉱物・金属の多くは土の中にあり、土を掘ることによってその【金】属を得ることができる。金属の表面には凝結により水が生じる。木は【水】によって養われ、水がなければ木は枯れてしまう。
とあります。

子宝先生的解釈は
【木】が燃えて【火】を生み出し、灰となり土を作り、【土】から【金】属であるミネラルを作りミネラルをもらって【水】となる。水が新しい命を生み出し木となる。あくまで水はH2Oではない。
この解釈は木火土金水という性質は土地によって異なるという発想です。例えば水でしたら、土地によってミネラルが変わります。土地によって育つ植物も薬草も変わります。その土地で生きる動物も変わります。同じ品種の野菜(命)でも土地によって栄養価も見た目も変わりますね。

五行説
以下は内海先生の記事ですが、別にオカルトでもなんでもないですよ♪
東洋医学や量子力学的に考えると、いろんなオカルトのように思えることが成立します。たとえば・・・
あなたが肝臓癌になったのは怒ってばかりいるからです。もしくは肝臓に負担をかけるような食べ方や毒ばかり摂り込んでいるから、怒ってばかりになったのです。
あなたが胃癌になったのは何かを消化できていないからです。消化は単に栄養だけではなく意味や関係や人間性や家族関係の消化も意味します。消化できず甘いものを求めその場の満足だけを求める人が多いです。
あなたが大腸癌になったのは排泄ができていないからです。この場合もいろんな意味で吐き出すことができていません。罪悪感や悲しみをため込んでいるのもしばしばです。
あなたが乳癌になったのは自分の女性を否定したいからです。ほかに前立腺がんや精巣がんは男性の否定かもしれません。子宮癌や卵巣癌も女性の否定に関係します。
あなたが肺癌になるのは呼吸がうまくできないからです。それは腹式呼吸的な意味でもあり、社会で息を潜めているという意味でもあります。息をしないほど早く人が死ぬことはなく、生きたくないという願望を深層心理でもっているときもあります。
あなたが心臓病にかかるのは悦楽ばかり求めるからです。砂糖中毒、穀類中毒、タバコ中毒などはその代表。心臓にはあまり癌はなく心臓病は確かに生活習慣病の集大成です。心臓は恋愛や緊張の体現でもあり、嫉妬ばかりしたり性的なことばかり考えている人も病気になりやすいです。
あなたが腎臓癌や腎不全になるのはやはり排泄ができないからです。ただ便の排泄と水の排泄は意味が違います。血の流れも悪くなりますが、小さいことに苦悩して恐怖しているからかもしれません。
あなたがアレルギーになるのは化学物質を恐れているからです。その化学物質は確かに恐ろしいですが避けきることはできません。またアトピーなどは自分への罪悪感と排泄の弱さが生み出します。喘息とアトピーは肺と大腸であり経絡は同じです。
あなたが関節病になるのは動きたくないからです。それは体を動かしたいのではなく心を動かしたくないからです。足の関節病になるのは歩みたくないからであり、手の関節病になるのは持ちたくないからであり、腰の関節病になるのは真の意味で立ちたくないからです。
あなたが鼻炎になるのも吸いたくないからです。外からの物質を出したいからでもありますが、中にあるものを出したいのです。鼻は肺につながり肺は金属を意味し身を守ります。体裁や常識に縛られていると鼻炎が出やすくなるかもしれません。
あなたが突発性難聴になるのもまた聞きたくないからです。現代ではウイルス疾患などといわれていますがそうではなく、元がストレス理論だったのにも意味はあります。不安により暗く黒くなり目ではなく耳をふさぐのです。
あなたが甲状腺機能亢進症になったのは頑張りすぎているからです。甲状腺は活性をあげるホルモンを産生するところ、頑張りすぎてさらに上げているか燃え尽きているかで、どっちかに傾いてしまいます。甲状腺がんになったのは放射能は横に置いておくと、頑張りすぎる自分への警告かもしれません。
あなたが子宮癌や卵巣癌になったのは産みたくない願望や、女性を否定する願望があるからです。子どもに対する拒否や逆に過度の執着も関係してきます。頸癌は性交渉と関係し体癌は性交渉とは関係ないと言われますが、エストロゲンにも関係すると言われています。癌でなくてもこの感情は関係してきます。
あなたが虫歯になるのは糖類や炭水化物が一番の原因ですが、どこの歯が虫歯になるのかにも理由があります。たとえば2番の歯が弱いのは腎臓が弱いから、3番の歯が弱いのは肝臓が弱いから、5番の歯が弱いのは胃が弱いから、8番の歯が弱いのは心臓が弱いからです。その歯に詰め物があったりすると逆に臓器障害をもたらします。
 
あなたが甲殻類のアレルギーだった場合、あなたの心は殻に閉じこもっている可能性があります。あなたが小麦アレルギーだった場合、あなたは冷えに弱い可能性があります(小麦は冷やす食品)。あなたが花粉アレルギーだった場合、生殖や異性を求めていない可能性があります。
あなたが筋肉性の疾患になった場合、怒りに身を任せてきた可能性があります。また目を使い過ぎていた可能性もあります。お酒を飲み過ぎたりお酒に類似する安定剤や睡眠薬が、悪さをしていることもよくあります。筋肉は肝臓の経絡と密接に関係すると東洋医学では捉えます。
あなたが心臓病にかかるのは悦楽ばかり求めるからです。心臓にはあまり癌はなく心臓病は確かに生活習慣病の集大成です。子どもが心臓病になってしまった場合、親の悦楽、つまりおいしいものや社会毒などが引き金になっています。
現場を見て病気が発するメッセージを読み取ろうとすれば、このような知識を思い浮かべることは大事です。砂糖や社会毒を摂っていた人が病気になった時、なぜ率の高い胃癌でなく大腸癌でもなく肺がんでもなく、その病気になったのかもだいたい理由があるのです。その他いろいろなことに応用できますがよく当たります。そして当たると改善率が非常に高くなります。
合宿や集中研修でも食学や栄養学だけでなく、このあたりは特に重視されています。
【関西病気合宿】

https://www.facebook.com/satoru.utsumi/posts/1030940846989668


投稿日 : 2016年 7月 20日 作成者 : 漢方の野崎薬局

その後

玄米を
軽く砕いた
もの

新暦6月7日から
新暦6月14日まで

甘酒のような
香りがした

その後

繰り返し
膜が張り

張っては
私が
壊し
まぜまぜ

香りは
硫黄のような
ものに変化

膜は
中に含まれる
空気が多くなり
メレンゲのように

それも
壊しながら
まぜまぜ

下の玄米は
どろどろに
なってきて

やがて

変化が
止まった

香りは
いいものとは
言えない

けれど

気といえば
いいのだろうか
なんだか
涼しいような
清らかな感じが
中から
さっと
出てくる

目に見えないのだけれど

そういえば
あれほど
異臭のし始めた
野菜には
すかさず寄ってくる
小蝿が
こちらの
異臭には
全く寄ってこなかった

何が起っているのか
わからない
けど
漉して
飲んでみた

これは
なんだろう
飲んだ瞬間
微かに
酸っぱくて
喉へ
少し強めの刺激が
やってくる

けっして
不味くない

どう表現すれば
いいのか
わからないけれど
なんだか
不思議な感じ

これは
お酒なのか
お酢なのか

はたまた
違うのか

image image image


投稿日 : 2016年 7月 1日 作成者 : 漢方の野崎薬局

中国から
伝わったとされる
干支は
12

組合せによって
60

それより前に
日本にあったのではないか
とされる
キアヱ暦は
60

方角を表す
秀真文字5
何を表しているかわからない
秀真文字6
人体の何かを表す
秀真文字2
の組合せ

平家物語は
12

源氏物語は
60近く

太陽の動きは
月ごとに変わる
のだろうか
すると
12

なぜか
名前がついている
月が5

新月
三日月
上弦の月
下弦の月
満月

12×5=60

image


投稿日 : 2016年 6月 16日 作成者 : 漢方の野崎薬局

日本の
伝統芸能だと
知りながら
観たこともないし
興味がなかった

秀真伝の本に
古代
イザナギとイザナミが
そうしたように
芭蕉も
乱れた日本語を
どうにかしたいという
思いがあったと
書かれていた

芭蕉の本を
読み進めると
能に辿り着く

そこで
初めて
能について知った

能には
現在能と夢幻能がある
現在能は
生きている人が主人公
夢幻能は
死者や神、精霊が主人公
である

その内
夢幻能について
詳しく書かれており
共感できることが
とても多い

夢幻能に
登場するのは
ワキとシテ

ワキは
人生で起きた出来事によって
こころが空洞になり
この世とあの世の
境界線上を生きながら
旅をする人

旅人は
あるところに行きかかる
あるところとは
大概
和歌の歌枕となっている場所
そこには
木や花などの自然物があることが多い

旅人が
その自然物に
うたを謡うか
韻文で語りかける

すると
ワキである旅人は
その土地の人である
シテ(化身)と出会う

ワキとシテ(化身)の会話が始まり
シテ(化身)が昔話を始める
それは
怨念を引き起こした出来事や
死の契機となった戦闘の話

シテ(化身)は
実はこの世にいない存在で
ワキである旅人に
弔ってもらうために
現れたことを告げ
いつの間にか
姿を消す

旅人は
その人の霊を弔う

すると
シテ(本性)が現れ
昔のことを語りつつ
舞を舞う

シテ(本性)の
発するものを
一心に受け
死者の霊と
生者の魂が
共振したとき

シテ(本性)の
鎮魂が果たされる

芭蕉は
能の舞台のように
おくのほそ道を
歩いていった

芭蕉がワキで
義経がシテであり
義経の鎮魂を
目的である

立ち寄った場所
そこでの出会い
詠んだ俳句は
能や古文の世界が
連想される

自然界
日本語
昔話
和歌
俳句
古文


忘れてはいけない
大切な
陰の物語で
つながっている
ような気がする

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『身体感覚で「芭蕉」を読みなおす』 安田登 より


投稿日 : 2016年 6月 16日 作成者 : 漢方の野崎薬局

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